Gelatina de mosaico tradicional
Ingredientes
Gelatina preparada de limón
Gelatina preparada de fresa
Gelatina preparada de uva
Gelatina preparada de piña
2 sobre de grenetina
o cucharadas grandes
1 lata de 3000ml de leche condensada
2 tazas de leche entera
Esencia de vainilla
Preparación
Paso 1.Prepara las gelatinas de sabor preferiblemente de
colores distintos como verde, rojo, amarillo, morado prepárelas una por una con
1 o 2 tazas menos de agua de lo que indica el paquete.
Prepárelas en moldes rectangulares y refrigere hasta que
cuajen. Retire del refrigerador y córtelas en cubitos; combínelos y colóquelos
en un molde para gelatina.
Paso 2.Licua la Leche Condensada 300 ml, con 2 tazas la
Leche Entera; incorpora la grenetina previamente hidratada y disuelta y la
esencia de vainilla.
Paso 3.vierta la preparación de leche al molde con las
gelatinas de sabor y refrigera hasta que cuaje; desmolde y decore con unas fresas
