Postre de chocolate
Ingredientes:
½ taza de azúcar baja en calorías
2 cucharadas de fécula de maíz
2 tazas de leche descremada
70 g de chocolate semi amargo en trozos
1 huevo ligeramente batido
2 cucharadas de vainilla
½ taza de almendras picadas
Fresas para decorar
Preparación:
1.- en el fuego mezcle los primeros tres ingredientes,
batiendo con un batidor de globo.
2.- agregue el chocolate y no deje de mover.
3.- vierta el huevo y continúe moviendo y espera hasta que
la mezcla espese y salgan burbujas.
4.- retire del fuego y añada la vainilla y las avellanas.
5.- refrigere en moldes individuales hasta que estén firmes
y decore con las fresas.
