Galletas navideñas de mantequilla
Ingredientes:
150 gramos Mantequilla
300 gramos Azúcar
1 Huevo
2 cucharaditas Vainilla
Pizca de sal
I cuch. Canela
3 tazas Harina
Colorante Alimentario de los colores que queramos
Azúcar glass
preparación:
Bate la mantequilla hasta que acreme añada 150 gramos de
azúcar sin dejar de batir, la sal y la canela.
Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega el huevo y una
cucharadita de vainilla y sigue batiendo.
Añade la harina poco a poco, y trabaje la masa con las manos
y sigue añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplánala
con un rodillo, hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.
Corte las galletas con moldes de las figuritas navideñas que
quieras y ponlas en una bandeja para horno.
Hornea durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Pasado
este tiempo, sácalas y déjalas enfriar.
Para hacer la crema glaseada, bata el azúcar con el
colorante haciendo distintos colores y decore a su gusto.
