FLAN DE
CACAHUATE
Ingredientes:
¼ de taza de azúcar para el caramelo
1 Taza de azúcar
1 cucharada de vainilla
356 mil de Leche Condensada
395 gr de Leche Evaporada
226 gr de Queso crema
5 huevos
1 Taza de cacahuates molidos
Preparación:
Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego
para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie
y las paredes.
Aparte, se licua la leche Condensada con la leche Evaporada,
la vainilla, los huevos, el azúcar, el
queso crema y el cacahuate.
Vierte la preparación en la flanera y tapa con
papel aluminio sellando las orillas. cocina a baño María y por unos 30 minutos o hasta hacer la prueba del palillo.
Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y
sirve.
