Muffins con nueces
INGREDIENTES
½ taza
de azúcar
50
gramos de mantequilla
1
cucharada de ralladura de naranja
2
huevos
2
tazas de harina
Pizca
de sal
½
cucharada de canela
1
cucharada de vainilla
1
cucharadita de polvo de hornear
¾ taza
de jugo de naranja
1 taza
de nueces picadas
PREPARACION
Mezclar
la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien integradas.
Agregar
de a uno los huevos, Incorpora la
ralladura de naranja.
Cernir
la harina, el polvo de hornear, canela, vainilla y la sal.
Incorporar
a la preparación anterior alternando con el jugo de naranja.
Agregar
las nueces picadas y mezclar.
Colocar
en moldes de muffins engrasados y enharinados.
Cocinar
en horno suave, precalentado a 170º aproximadamente 25 minutos.
O
hasta que estén dorados.
