Galletas de miel de maple
Ingredientes:
4 tazas de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de azúcar morena
3/4 de taza de mantequilla
2 huevos
1 cucharada de miel de maple
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de almendras molidas
Preparación:
En un recipiente mediano se combinan harina y el polvo de
hornear. En un recipiente grande se baten azúcar, mantequilla, huevos, miel de
maple y esencia de vainilla hasta que la mezcla esté cremosa. Se añade la mezcla
seca y finalmente se le ponen las almendras.
Con una cuchara pequeña so toma la masa y se hacen bolitas se presiona al dejarlas en el molde
previamente engrasado y enharinado, dejando un espacio entre ellas de más o
menos cuatro dedos para que no se vayan a pegar. Se hornean por 9 a 12 minutos.
Precalentar el horno a 180°C.
