Flan de café
Ingredientes:
3 tazas de leche
4 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de Crema entera
¼ de taza de fécula de maíz
8 cuch. de café
soluble
Caramelo para untar el molde
Preparación:
En un cazo pon a calentar la leche y cuando hierva, añade el
café.
Mézclalo bien y aparta del fuego.
En un bol, bate los huevos con el azúcar.
Agrega la leche, la crema la fécula de maíz y bátelo bien.
Hecha esta mezcla en un molde de flan untado con caramelo.
Hornea al baño maría hasta que el flan esté cuajado.
Deja enfriar y desmolda. Sirve el flan adornado con cerezas
