Gelatina de yogurt de fresa
Ingredientes:
2 tazas de leche
30 gramos de grenetina (3 cucharadas)
1 taza de agua
1 taza de yogurt de fresa
1/3 de taza de azúcar
Fresas picadas
Modo de preparación:
Calienta la leche en un recipiente.
Hidrata la grenetina en una taza de agua hasta que se
esponje.
Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina
hidratada y mueve hasta que se disuelva por completo, apaga y agrega el yogurt
y azúcar y bate.
Refrigera hasta que tome la consistencia de clara de huevo,
alrededor de 1 hora, y agregue las fresas Revuelve bien y vierte dentro de uno
o varios moldes. Regresa al refrigerador hasta que se cuaje por completo.
