Polvorones de naranja
Ingredientes:
2 tazas de Harina
125g de Manteca Vegetal
100 Gramos de Azúcar
1 Naranja su jugo y
ralladura
1 yema de Huevo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
Modo de Preparación:
1.- Se a crema la manteca con el azúcar hasta que se esponje, se
le agrega la yema de huevo, el jugo y la ralladura de la naranja, después se
agrega la harina cernida con el bicarbonato.
2.- Se amasa bien y se extiende con el rodillo hasta que tenga
medio centímetro de grosor. Se utiliza un cortador de circulo de 4 a 6 centímetros después de cortadas se colocan en una charola engrasada.
3.- Enseguida se ponen a hornear a 200ºC de 10 a 12 minutos o hasta
que queden doraditas.
Por último se dejan enfriar y se espolvorean con el azúcar.
