Crepas rellenas de frutas light
Ingredientes:
1 taza de leche descremada
100g de harina
20g de azúcar
1 pizca de sal
2 claras
½ taza de jugo de manzana
Aceite vegetal en aerosol
Relleno:
Frutas de su preferencia
Preparación:
1.- mezcle en la licuadora os primeros seis ingredientes
2.- tape deje reposar
en el refrigerador por 10 min para que la mezcla se integre.
3.- rocíe la crepera o el sartén con el aceite y haga las
crepas, ya que el sartén este caliente
pero no mucha agregue una cuchara de la
mezcla con movimientos envolventes mueva el sartén hasta que quede cubierta la
superficie, cuando vea que las orillas adquieren un color dorado
suave de vuelta.
4.- rellena las crepas con frutas y sirva.
