Gelatina de rompope y frutas

Gelatina de rompope y frutas

Ingredientes

90 gr de grenetina

1 taza de agua

1 litro de leche

397 gr de leche condensada

1 lata de frutas en almíbar

1 litro de rompope

Modo de preparación

Se hidrata la grenetina en el agua y luego se diluye a baño María.

Luego en una licuadora mezcle la grenetina con la leche, luego incorpora la leche condensada, la fruta con su almíbar y el rompope.

Vierte todo dentro de un molde para gelatina grande y refrigera hasta que se cuaje completamente.

Galletitas de limón

Galletitas de limón

INGREDIENTES

100 gramos de mantequilla

4 cucharadas de azúcar

1 y  2/3 de taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 huevo

Una pizca de sal

Ralladura de piel de limón

jugo de un limón

PREPARACION

Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar agregue el mantequilla e incorporarla mezclando hasta que tenga consistencia de arena mojada.

  

A continuación se añade la ralladura de limón, el jugo y el huevo batido se mezcla hasta unir todos los ingredientes formando una masa.

Dejar descansar una hora en el refrigerador.

Corte Las galletas con un cortador redondo pueden tener un espesor de 3 mm coloque en una charola engrasada y enharinada. Cocine en el horno a una temperatura moderada hasta que estén ligeramente doradas.

Polvorones de Naranja

             

  

Polvorones de Naranja

Ingredientes:

250 Gramos de Harina

125 Gramos de Manteca Vegetal

100 Gramos de Azúcar

¼  de taza de jugo de naranja natural

1 cucharada de raspadura de naranja

Esencia de naranja

1 Yema de Huevo

Pizca de sal

1/4 de cucharadita de bicarbonato

Modo de preparación:

Se bate la manteca vegetal con el azúcar hasta que se esponje, se agrega la yema de huevo, el jugo, la esencia, la sal y la raspadura de la naranja, también la harina cernida con el bicarbonato.

Se amasa y se extiende la pasta con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor. 

Se utilizan cortadores en forma de círculo o cuadrados de unos 5 cm.

Ya cortadas las galletas se colocan en una charola engrasada y se ponen a hornear a 200ºC hasta que queden doraditos.

Ya frías las galletas se espolvorean con azúcar glass