Gelatina de Mango

Gelatina de Mango

5 cuch. De grenetina.

2 tazas de leche

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada.

3 tazas de pulpa de mango.

3 tazas de fresas frescas.

6 cuch. De azúcar.

Preparación:

1. Se hidrata la grenetina y se funde.

2. Se licua el resto de los ingredientes hasta que sea una mezcla tersa, con el motor encendido, se agrega la grenetina.

3. se vacía en el molde y se refrigera hasta que cuaje.

Salsa de fresa.

1. Se licua las fresas con el azúcar y se cuela.

Presentación

Se desmolda y se agrega la salsa de fresas alrededor.